海老とほうれん草のペペロンチーノ

レシピ紹介
2021.01.07

エビとほうれん草のペペロンチーノ

材料

オイル 60cc
鷹の爪 4〜6ヶ
ニンニク
差し水 60cc
マーガリン 5g
ダシ醤油  5cc
チキンコンソメ 5(大スプーン1/3程度)
エビフリッター(茹でむきえびでも可)4尾
ほうれん草 20g

作り方

①オイル3点をフライパンで温める

②エビフリッターはフライヤーで揚げておく

③フライパンにほうれん草、マーガリン、チキンコンソメ、差し水を入れソースを作る

④パスタを湯戻ししておく。

⑤フライパンにパスタを加えて、ダシ醤油、塩、ブラックペッパーで味を整える

⑥最後にエビフリッターを加えて一振りして
お皿に盛りつける。

⑦ブラックペッパーを一振りして完成

是非、お家で作ってみて下さい。

 

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