海老とほうれん草のペペロンチーノ
レシピ紹介

2021.01.07
エビとほうれん草のペペロンチーノ
材料
オイル 60cc
鷹の爪 4〜6ヶ
ニンニク
差し水 60cc
マーガリン 5g
ダシ醤油 5cc
チキンコンソメ 5(大スプーン1/3程度)
エビフリッター(茹でむきえびでも可)4尾
ほうれん草 20g
作り方
①オイル3点をフライパンで温める
②エビフリッターはフライヤーで揚げておく
③フライパンにほうれん草、マーガリン、チキンコンソメ、差し水を入れソースを作る
④パスタを湯戻ししておく。
⑤フライパンにパスタを加えて、ダシ醤油、塩、ブラックペッパーで味を整える
⑥最後にエビフリッターを加えて一振りして
お皿に盛りつける。
⑦ブラックペッパーを一振りして完成
是非、お家で作ってみて下さい。