海老とほうれん草のペペロンチーノ

レシピ紹介

2021.01.07

エビとほうれん草のペペロンチーノ

材料

オイル　60cc
鷹の爪　4〜6ヶ
ニンニク
差し水　60cc
マーガリン　5g
ダシ醤油　　5cc
チキンコンソメ　5(大スプーン1/3程度)
エビフリッター(茹でむきえびでも可)4尾
ほうれん草　20g

作り方

①オイル3点をフライパンで温める

②エビフリッターはフライヤーで揚げておく

③フライパンにほうれん草、マーガリン、チキンコンソメ、差し水を入れソースを作る

④パスタを湯戻ししておく。

⑤フライパンにパスタを加えて、ダシ醤油、塩、ブラックペッパーで味を整える

⑥最後にエビフリッターを加えて一振りして
お皿に盛りつける。

⑦ブラックペッパーを一振りして完成

是非、お家で作ってみて下さい。